Питулици со лук -„Крушевски готвач – книга со рецепти“
Рецепт број 3: Питулици со лук.
Потребно е: 1 кг брашно, вода, сол, лук и ореви (по желба). Се замесува тестото за питулиците, каша од брашно и вода и малку сол како за палачинки. Се тура од тестото на питуличарка, се разредува тенко и се печи на питуличарка, а потоа се потпекуваат питулиците од двете страни на шпорет. Се прават додека се потроши целата каша.
Се зема тава. Вариме солило од масло, вода и сол. Го толчиме и лукот. Питулиците ги макаме во врелото солило и ги редиме во тавата и на секој ред попрскуваме лук и сецкани ореви. Потоа се сечат на парчиња, се тура останатото солило и малку се потпекуваат во загреана рерна.
Оваа објава е дел од серијалот на рецепти предложени и подготвувани од здружението „Цвет“ од Крушево. Рецептите се дел од книгата „Крушевски готвач- книга со рецепти“.
